简介:Gourmet road trip looking for the best steak in the world. Breeders, farmers, butchers, cooks, historians and business men all around the world (France, Italy, Spain, Sweden, Belgium, UK,USA, Canada, Japan, Argentina, Brazil) help us understand the (r)evolution taking place right now and the challenges ahead. 眾多肉類中,牛肉一向最得寵。久而久之,牛扒成了美食的代名詞。 銷魂的焦糖色,代表口感微脆;迷人的粉紅色,代表肉香四溢及軟糯的口感;加上濃厚...
3.0 杰米·李·柯蒂斯///伊利亚·伍德///丹尼·艾夫曼///雷·沃纳尔///彼得·博格丹诺维奇///尼尔·马歇尔///布莱特·伊斯顿·埃利斯///理查德·斯坦利///奥兹·珀金斯///沃尔特·默奇///卡瑞恩·库萨马///弗雷德·拉斯金///乔希·C·沃勒// Mali Elfman //鲍勃·穆拉夫斯基///吉尔莫·德尔·托罗///阿尔弗雷德·希区柯克///珍妮特·利///伊莱·罗斯/